道を歩いていると金木犀の甘い香りが漂ってきて、 秋の深まりを感じられますね。
金木犀は「九里香」とも書き、 九里先まで伝わるほどの強い香りを表しているそうです。
晩秋には鮮やかなオレンジ色の花を咲かせ、 その豊かな香りは花びらから発せられています。
中国では金木犀の花弁を緑茶に混ぜた桂花茶、 白ワインに漬けてじっくり熟成させた桂花陳酒が好まれ、 かの楊貴妃も愛飲したと伝えられています。