スタッフブログ

先日、イベント帰りに ミナミまで出たので
聖樹さんに逢いに行こうと顔を出し、イベントの話などでお食事に(*^_^*)


向かった先は・・ミナミの北側。ビジネス街の一角に佇む店舗。

南船場 なおきや。　←　クリック

ビルの奥まった場所に店があるために初訪では見つけ難いかも。

昼は真面目な中華そば、夜は沖縄料理をアテに呑むバーを営んでます。


店内はカウンターだけのの小さな店舗で、
コザ（現沖縄市）にあるアメリカンバーをイメージして作った店内。
見事に大阪に沖縄の味とその雰囲気を再現しています。




この『なおきや』の沖縄ソバ｢龍球新麺｣は、
店主が100軒もの沖縄ソバを食べ歩いて完成させたもの。


店主が開発したオリジナルの手打ち麺は
沖縄そば独特の平打ちの縮れ麺
スープとの相性抜群！！

そのスープは大阪で食べられるのがびっくりなくらい本場の旨味たっぷり！
具は骨なしでトロトロに煮込まれた
ソーキ
スーチカ
ねぎ
煮卵に
紅ショウガ！


...すでにもう食べたい。。。((＞Ｏ＜))

是非食べてみる価値ありです。


なんといっても、マスターがいい味だしてます。
マスターの人柄にツイツイ、、
しゃべりこんでしまいました。。。

友達と、またはカップルでも楽しめるお店ですよ。


そして、、、

なぜに・・・？

トイレで長居。



．．．携帯で、パチリ★”


　そのひとつがこちら
　　　　　名ずけて”気付きのトイレ”。人はそう呼ぶらしい・・・











年輪のごとく味が出ています。

一度どうぞ。